cykl: poznaj smak gruzji

Gruzja. U źródła

Gruziński stół słynie nie tylko ze wspaniałego wina, chinkali, chaczapuri czy wielu innych smakowitych dań, ma jeszcze inne bogactwo - wodę.

Gruzini bardzo cenią swoje wody mineralne, łącząc z tym uczuciem głębokie przekonanie, że wody te świetnie pasują do posiłku, wspomagają trawienie oraz leczą przekleństwa dnia poprzedniego, czyli korzystnie wpływają na regenerację i ukojenie organizmu. Na stołach pojawiają się zatem różne wody: Borjomi, Nabeghlavi, Likani - to jedne z najbardziej znanych, jest ich jednak wiele więcej. My dzisiaj wspomnimy o innej, równie ciekawej.