Organizacja księgowości w sezonie urlopowym

Kontrola przeprowadzona w jednostce wykazała, że główna księgowa od kilku lat nie wykorzystywała urlopu wypoczynkowego, w wymiarze co najmniej nieprzerwanych 2 tygodni. Do tego ma ponad 60 dni niewykorzystanego urlopu za ostatnie 3 lata. W księgowości jednostki są zatrudnione tylko główna księgowa, kadrowa i kasjerka – referent księgowy, dlatego główna księgowa nie mogła iść na urlop. Jak w takim razie można zorganizować pracę w księgowości w czasie urlopu głównej księgowej w tak małej jednostce?