Jak opisać faktury za udział w szkoleniach dla członków stowarzyszenia

Stowarzyszenie na podstawie uchwały zarządu z 11.03.2023 r. przyznało stypendia (rozstrzygnięte konkursem) na pokrycie kosztów udziału w konferencji w kwocie do maks. 800 euro każdy. Stowarzyszenie w swoim statucie ma m.in. cel, jakim jest „ułatwianie rozwoju zawodowego, w celu podnoszenia kwalifikacji zawodowych swoich członków”. Osoby, które uzyskały stypendium są członkami stowarzyszenia. Stowarzyszenie nie jest organizacją pożytku publicznego. Uczestnicy nie są studentami. Dofinansowane wydarzenie miało miejsce w okresie 7-10 czerwca 2023 r. Uczestnicy wydarzenia przedstawili rachunki/faktury dokumentujące wydatki. Nie przysługuje prawo do odliczenia podatku VAT z faktur (koszty nie dotyczą sprzedaży opodatkowanej). Czy na przedstawionych rachunkach muszą znajdować się dane stowarzyszenia i/lub osoby biorącej udział w konferencji? Czy wystarczy opis dokumentu sporządzony przez uczestnika? Z jakim kursem waluty obliczyć wydatki udokumentowane fakturami/rachunkami, by ustalić czy należna kwota wynosi mniej lub więcej niż 800 euro?   Wydatki są zarówno w walucie obcej, jak i w PLN. Czy dla uczestników dofinansowanie jest przychodem?