Kiedy zaewidencjonować w pkpir faktury odnalezione po zakończeniu roku, którego dotyczą

Rozliczam się na pkpir. Bardzo się zdziwiłem, gdy sprzątając niedawno szafki po pracownicy, która się zwolniła po 5 latach pracy, znalazłem w nich dużo faktur z całego 2020 r. Łączna wartość to ponad 48 000 zł netto. Czy mogę je zaksięgować w 2021 r. wartością brutto, nie odliczając VAT? Czy też powinienem je wszystkie zaksięgować w grudniu 2020 r. i złożyć korektę zeznania? A może powinienem cofnąć się do każdego okresu rozliczeniowego w 2020 r. i zrobić korekty w każdym miesiącu? Proszę również o poradę, czy mogę wyciągnąć jakieś konsekwencje wobec byłej pracownicy?