Czy termin rozpoczęcia pracy może przypadać w święto 1 listopada

Chcemy zatrudnić pracownika od 1 listopada 2018 r. W czwartek 1 listopada br. jest święto, w piątek (2 listopada 2018 r.) pracownicy mają wolny dzień. Pierwszym dniem pracy nowego pracownika będzie więc dopiero poniedziałek, 5 listopada 2018 r. Czy w związku z tym termin rozpoczęcia pracy w umowie o pracę określić na 1 czy 5 listopada 2018 r.? Czy pierwszym dniem pracy może być dzień świąteczny?