Czy opłata za anulowanie rezerwacji podlega VAT

Spółka prowadzi sieć pensjonatów nad morzem i w górach. Jest zarejestrowanym podatnikiem VAT. Goście planujący wizytę w naszych pensjonatach dokonują przed przyjazdem rezerwacji pokoju o określonym standardzie i w określonym terminie planowanej wizyty bądź dokonują z góry płatności za pokój w taryfie niepozwalającej na anulowanie rezerwacji. Zdarzają się przypadki, gdy klienci zmieniają decyzję co do pobytu i rezygnują z przyjazdu. Oczywiście możliwe jest w takich sytuacjach anulowanie dokonanej wcześniej rezerwacji. Jeśli jednak anulowanie rezerwacji ma miejsce tuż przed terminem wizyty w naszym pensjonacie, spółka obciąża gościa opłatą za niedokonanie wcześniejszego anulowania rezerwacji. Opłaty takie są zatem naliczane jedynie w sytuacjach, gdy gość nie odwoła w ustalonym terminie rezerwacji i nie pojawi się w hotelu. Działanie to jest powszechnie stosowane w naszej branży. Służy do motywowania gości do odwoływania rezerwacji odpowiednio wcześniej, tak aby w przypadku ich rezygnacji można było udostępnić innym gościom zarezerwowany pokój. Czy taka opłata podlega opodatkowaniu VAT? Czy można ją uznać za opłatę za usługę?