W jaki sposób udokumentować nieodpłatne nabycie towarów w księdze przychodów i rozchodów

Podatnik prowadzi działalność gospodarczą w zakresie sprzedaży detalicznej artykułów używanych. Rozlicza się z fiskusem w formie zryczałtowanego podatku dochodowego i nie jest podatnikiem VAT. Swoje towary nabywa bezpłatnie z „wystawek” w Niemczech, zbierając je z ulicy bądź odbierając od mieszkańców. Oznacza to, że nie posiada żadnego dokumentu zakupu. Podatnik ponosi jedynie koszt transportu tych towarów z terytorium Niemiec do Polski. Pozyskane towary będą sprzedawane w Polsce. Jak należy w prawidłowy sposób udokumentować ich nabycie i posiadanie? Jak należy towary te wycenić do remanentu? Jeżeli podatnik prowadziłby księgę przychodów i rozchodów, to w jaki sposób należałoby udokumentować nabycie towarów i w jaki sposób należałoby je wycenić do celów zaewidencjonowania ich w kolumnie 10 księgi? Jeżeli podatnik byłby podatnikiem VAT, to czy do sprzedaży należałoby doliczyć należną stawkę podatku, jeżeli tak, to w jakiej wysokości?