Jakie skutki podatkowe wywołuje udzielenie premii pieniężnej

Prowadzimy sprzedaż dodatków do produkcji spożywczej do piekarń, cukierni oraz lodziarni. Do tej pory sporządzaliśmy z odbiorcami umowy sprzedaży, udzielając odbiorcom marży przy limitach wartościowych odbioru naszych ulepszaczy (udzielamy zróżnicowanej marży od 3 do 10%). Po osiągnięciu limitu zakupu przez odbiorcę uznawaliśmy go notą. Czy od 1 stycznia 2005 r. zmieniły się zasady? Czy nadal można wystawiać noty na udzieloną marżę oraz jakie są tego obecnie skutki podatkowe?