Czy dodatkowe 15 minut przerwy od pracy należy wliczać do czasu pracy w godzinach nadliczbowych

Jeden z naszych pracowników, który pracuje w podstawowym systemie czasu pracy po 8 godzin dziennie od poniedziałku do piątku, 18 października 2023 r. musiał zostać w pracy przez 3 godziny dłużej. W efekcie zyskał, zgodnie z nowymi przepisami, prawo do dodatkowej 15-minutowej przerwy. W tej sytuacji ze wspomnianych 3 nadgodzin faktycznie pracował 2 godziny 45 minut (po odliczeniu dodatkowej przerwy). Czy w związku z tym dodatek za godziny nadliczbowe powinniśmy wypłacić mu właśnie za taki czas (2 godziny 45 minut), czy też może za pełne 3 nadgodziny?