KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1493/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wina (¹), w szczególności jego art. 46 ust. 1, art. 53 ust. 1 i art. 70 ust. 3,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1622/2000 z dnia 24 lipca 2000 r. ustanawiające niektóre szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych (²) ustanawia w szczególności ograniczenia i niektóre wymogi odnoszące się do stosowania substancji zatwierdzonych rozporządzeniem (WE) nr 1493/1999. W związku z dołączeniem do wykazu praktyk enologicznych, dozwolonych w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, stosowania kawałków drewna dębowego do produkcji wina należy ustalić odpowiednie ograniczenia i wymogi stosowania tego materiału. Wymogi i ograniczenia przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z wymaganiami zatwierdzonymi przez Międzynarodowy Urząd Winorośli i Wina.

(2) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 884/2001 z dnia 24 kwietnia 2001 r. ustanawiające szczegółowe zasady stosowania dotyczące dokumentów towarzyszących przewozowi produktów winiarskich oraz rejestrów prowadzonych w sektorze wina (³) ustanawia zasady dotyczące prowadzenia rejestru przychodu i rozchodu oraz oznaczania pewnych czynności w rejestrach. Szczególne właściwości wynikające ze stosowania kawałków drewna dębowego do produkcji wina wymagają jego odnotowania w dokumentach towarzyszących i w rejestrach.

(3) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 753/2002 z dnia 29 kwietnia 2002 r. ustanawiające niektóre zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1493/1999 odnośnie do opisu, oznaczania, prezentacji i ochrony niektórych produktów sektora win (⁴) ustanawia warunki używania terminów dotyczących metody otrzymywania produktu. Stosowanie kawałków drewna dębowego w produkcji wina nadaje mu smak podobny do smaku wina dojrzewającego w kadzi dębowej. Przeciętnemu konsumentowi jest obecnie trudno rozróżnić, przy pomocy której metody został otrzymany dany produkt. Stosowanie kawałków drewna dębowego w produkcji wina jest bardzo atrakcyjne dla producentów wina z punktu widzenia ekonomicznego i wpływa na jego cenę sprzedaży. Powoduje to powstanie ryzyka wprowadzenia w błąd konsumenta, gdy etykieta na winie otrzymanym przy zastosowaniu kawałków drewna dębowego zawiera terminy lub wyrażenia, dzięki którym konsument mógłby być przekonany, że chodzi o wino produkowane w kadzi dębowej. W celu uniknięcia wszelkiego ryzyka wprowadzenia w błąd konsumenta oraz naruszenia zasad konkurencji między producentami wina należy ustanowić odpowiednie zasady etykietowania.

(4) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wina,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

W rozporządzeniu (WE) nr 1622/2000 wprowadza się następujące zmiany:

1) dodaje się art. 18b w następującym brzmieniu:

„Artykuł 18b

Stosowanie kawałków drewna dębowego

Możliwe jest stosowanie kawałków drewna dębowego, o którym mowa w załączniku IV ust. 4 lit. e) do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, wyłącznie jeśli jest zgodne z przepisami załącznika XIa do niniejszego rozporządzenia.”;

2) tekst znajdujący się w załączniku I do niniejszego rozporządzenia dodaje się jako załącznik XIa.

Artykuł 2

W rozporządzeniu (WE) nr 884/2001 wprowadza się następujące zmiany:

1) w art. 14 ust. 1 akapit pierwszy rozporządzenia (WE) nr 884/2001 dodaje się tiret w następującym brzmieniu:

„- stosowanie kawałków drewna dębowego w produkcji wina”;

2) w załączniku II ust. B pkt 3.2 dodaje się pkt 8a:

„8a: produkt został wyprodukowany przy użyciu kawałków drewna dębowego”.

Artykuł 3

W rozporządzeniu (WE) nr 753/2002 wprowadza się następujące zmiany:

1) w art. 22 dodaje się ust. 3 w następującym brzmieniu:

„3. W odniesieniu do oznaczenia wina, które fermentowało, dojrzewało lub starzało się w pojemnikach z drewna dębowego, stosuje się wyłącznie zapisy znajdujące się w załączniku X. Jednakże w odniesieniu do tego rodzaju wina państwa członkowskie mogą ustanowić inne zapisy równoważne z zapisami ustanowionymi w załączniku X, a ust. 1 i 2 stosuje się wówczas mutatis mutandis.

Używanie jednego z zapisów określonych w załączniku X jest dozwolone w odniesieniu do wina, które dojrzewało w pojemniku z drewna dębowego zgodnie z obowiązującymi przepisami krajowymi, nawet jeżeli dojrzewanie kontynuowane jest w pojemniku innego typu. Państwa członkowskie powiadomią Komisję o środkach podjętych przez nie dla wprowadzenia w życie przepisów niniejszego ustępu.

W odniesieniu do wina wyprodukowanego przy użyciu kawałków drewna dębowego, nawet jeśli znajdowało się w pojemniku(-ach) z drewna dębowego, zapisy znajdujące się w załączniku X nie mogą być stosowane.”;

2) tekst w załączniku II do niniejszego rozporządzenia zostaje dodany jako załącznik X.

Artykuł 4

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie siódmego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 11 października 2006 r.

ZAŁĄCZNIK I

„ZAŁĄCZNIK XIa

Wymogi dotyczące kawałków drewna dębowego

PRZEDMIOT, POCHODZENIE I DZIEDZINA STOSOWANIA

Kawałki drewna dębowego są stosowane w produkcji wina w celu przekazania mu pewnych składników pochodzących z drewna dębowego.

Kawałki drewna muszą pochodzić wyłącznie z odmian należących do rodzaju Quercus.

Pozostawia się je w stanie naturalnym lub podgrzane w stopniu określonym jako lekki, średni lub mocny, ale bez spalenia, w tym nawet na powierzchni, nie powinny być też zwęglone ani kruche w dotyku. Nie należy również poddawać ich procesom chemicznym, enzymatycznym ani fizycznym innym niż podgrzanie Nie należy dodawać do nich żadnego produktu, który mógłby zwiększyć ich naturalną moc aromatyzującą lub ich fenolowe składniki ekstraktywne.

ETYKIETOWANIE PRODUKTU

Na etykiecie musi zostać wymienione pochodzenie odmiany lub gatunków botanicznych dębu, ewentualnie stopień podgrzania, warunki przechowywania i przepisy bezpieczeństwa.

WYMIARY

Kawałki drewna muszą mieć wymiary umożliwiające, aby co najmniej 95% ich wagi pozostało na sicie o oczkach 2 mm (czyli 9 mesh).

CZYSTOŚĆ

Kawałki drewna dębowego nie powinny wydzielać substancji, których koncentracja mogłaby ewentualnie prowadzić do zagrożenia zdrowia.

Zabieg ten należy odnotować w rejestrze, określonym w art. 70 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1493/1999.”

ZAŁĄCZNIK II

„ZAŁĄCZNIK X

Terminy, które mogą znajdować się na etykiecie zgodnie z art. 22 ust. 3