Czy można wybrać opodatkowanie ryczałtem ewidencjonowanym w ciągu roku podatkowego

Prowadzę działalność gospodarczą opodatkowaną na zasadach ogólnych. Ostatnio zmieniła się wysokość ponoszonych przeze mnie kosztów, co spowodowało, że bardziej opłacalne wydaje się opodatkowanie ryczałtem od przychodów ewidencjonowanych. Czy mogę zmienić formę opodatkowania w trakcie roku podatkowego, np. w lipcu 2006 r.? Jeśli tak, to jaką stawkę ryczałtu powinienem zastosować do usług polegających na wykonywaniu chodników m.in. z kostki brukowej, wylewki betonowej itp.?