Jak należy rozliczyć towar przekazany przez rolnika ryczałtowego w ramach komisu

Jesteśmy spółką, która pozyskuje skóry surowe od rolników z całej Polski i przygotowuje je do wysyłki na sprzedaż aukcyjną w Finlandii. Następnie po aukcji rozlicza tę sprzedaż i przekazuje rolnikom należność, potrącając sobie marżę na podstawie umowy z rolnikiem ryczałtowym. W świetle VAT po 1 maja 2004 r. powstało wiele pytań, jak rozliczać tę operację gospodarczą. Czy zaliczki wysłane do rolnika ryczałtowego na poczet przyszłej sprzedaży aukcyjnej w kraju unijnym (sprzedaż skór futerkowych) muszą być fakturowane do VAT? Zaliczki zostają rozliczone w trakcie kolejnych aukcji (od grudnia do września następnego roku). Czy przyjęcie skór do naszego magazynu (od października do marca następnego roku) w celu przygotowania do wysyłki powinno być dokumentowane fakturą VAT? Przecież nie kupujemy tych skór od rolnika. I po jakiej cenie? Uzyskamy ją dopiero po kolejnych aukcjach. Wyjaśniam, że przed 1 maja 2004 r. operacja ta była komisem, a przychodem naszym była marża od pośrednictwa w eksporcie. Marża, którą uzyskujemy, jest ruchoma. Zależy od ilości sprzedanych skór i od wartości tej sprzedaży. Jak powinniśmy pod względem podatkowym, księgowym potraktować obecnie te transakcje?