Odpisanie środków trwałych z powodu zmiany metody produkcji

Odpisanie środków trwałych z powodu zmiany metody produkcji

Jestem osobą odpowiedzialną za prowadzenie ksiąg rachunkowych spółki z ograniczoną odpowiedzialnością. Spółka zajmuje się produkcją serów pleśniowych. W związku z nabyciem większości udziałów w naszej spółce przez podmiot zagraniczny obecnie przeprowadzany jest w niej proces restrukturyzacji. Jednym z elementów restrukturyzacji jest zmiana stosowanej przez spółkę metody produkcji, w wyniku czego część użytkowanych do tej pory środków trwałych zostanie wycofana z używania, a ich wartość księgowa netto zostanie odpisana. W jaki sposób powyższa operacja powinna zostać ujęta w księgach rachunkowych naszej spółki?