Jak spółka z o.o. prowadząca sprzedaż dla odbiorców indywidualnych z Niemiec powinna ujmować paragony w księgach rachunkowych

Spółka z o.o. prowadzi sprzedaż dla odbiorców indywidualnych z Niemiec. Jest zarejestrowana w Polsce i korzysta z systemu OSS. Dla odbiorców indywidualnych w systemie do fakturowania wystawiane są paragony. Spółka nie prowadzi kasy rejestrującej. Czy w związku z powyższym w księgach rachunkowych oraz w podatku dochodowym należy ujmować każdy paragon osobno, po kursie sprzed dnia wykonania usługi, czy też paragony można ująć w księgach rachunkowych i w podatku dochodowym w formie zestawienia sporządzonego na ostatni dzień miesiąca, przeliczając je po kursie sprzed dnia sporządzenia zestawienia? Paragony wystawiane są imiennie dla każdego odbiorcy osobno.