Jak wynagradzać pracownika-gospodarza domu za pracę w weekendy i święta

W jaki sposób wynagradzać pracownika - gospodarza domu (zatrudnionego na umowę o pracę) zgodnie z Kodeksem pracy za świadczenie pracy (czasami tylko 2-3 h) w weekend lub w święta? Od kiedy wynagrodzenie minimalne ma być równe wynagrodzeniu zasadniczemu, bez wliczania dodatków (np. funkcyjny) premii etc.?