Czy trzeba ewidencjonować w kasie rejestrującej usługi krótkotrwałego zakwaterowania częściowo opłacone gotówką

Przedsiębiorca prowadzi m.in. działalność polegającą na wynajmie krótkoterminowym (symbol PKWiU z 2015 r. – 55.20.19.0 „Pozostałe usługi obiektów noclegowych turystycznych i miejsc krótkotrwałego zakwaterowania bez obsługi”) na rzecz klientów indywidualnych. Jest to jedyny rodzaj sprzedaży dokonywanej przez przedsiębiorcę na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej i rolników ryczałtowych. Klienci dokonują rezerwacji noclegu za pośrednictwem platformy X lub kontakt telefoniczny/mailowy. W sytuacji gdy rezerwacja nastąpi za pośrednictwem platformy X, za realizację usług całość zapłaty następuje za pośrednictwem banku na rachunek bankowy przedsiębiorcy, a z ewidencji i dowodów dokumentujących zapłatę jednoznacznie wynika, jakiej konkretnie czynności dotyczy. Z kolei w sytuacji gdy rezerwacja następuje telefonicznie albo mailowo płatność (tzw. zadatek), stanowi zapłatę na poczet usługi noclegowej. W tym przypadku przedsiębiorca nie będzie otrzymywał w całości zapłaty za świadczenie usług za pośrednictwem poczty, banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej (SKOK), a z ewidencji i dowodów dokumentujących zapłatę nie będzie jednoznacznie wynikać, jakiej konkretnie czynności dotyczy.  

Czy wszystkie otrzymane płatności należy rejestrować na kasie fiskalnej? Z jaką datą je rejestrować? Czy w przypadku płatności przelewem należy ją ująć na kasie fiskalnej w dacie otrzymania, czy może być co jakiś czas (np. jeden raz w tygodniu), ale z uwzględnieniem miesięcy, tzn. jeśli w danym tygodniu kończy się miesiąc, to przelewy otrzymane w danym miesiącu są w nim rejestrowane (każdy klient to osobna transakcja)?