VAT a usługi wykonane na surowcu zakupionym przez zagranicznego klienta

Chcę sprzedać stal firmie niemieckiej, ale bez wysłania tego towaru do Niemiec. Stal pozostanie w Polsce w mojej firmie. Na podstawie umowy z firmą niemiecką na tej stali wykonamy usługę (na majątku ruchomym), po przerobieniu tej stali wyślemy gotowe produkty do firmy Niemieckiej. Czy sprzedając stal do Niemiec bez przemieszczenia jej muszę zastosować VAT 23% ? Firma niemiecka nie jest zarejestrowana w Polsce jako podatnik VAT. Czy mogę na tej stali wykonać usługę i sprzedać ją zgodnie z art 28b jako odwrotne obciążenie?