history Historia zmian
Wersja obowiązująca od 2009-12-11 do 2013-06-01
[Metody przeprowadzania analizy fermentowanych napojów winiarskich do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej] Analizę fermentowanych napojów winiarskich do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej przeprowadza się następującymi metodami:
1) oznaczania gęstości w temperaturze 20 °C, która jest określona w załączniku nr 2 do rozporządzenia;
2) oznaczania zawartości alkoholu w procentach objętościowych, która jest określona w załączniku nr 3 do rozporządzenia;
3) oznaczania zawartości ekstraktu ogólnego, która jest określona w załączniku nr 4 do rozporządzenia;
4) oznaczania zawartości cukrów redukujących oraz cukrów redukujących po inwersji, które są określone w załączniku nr 5 [1] do rozporządzenia;
5) oznaczania zawartości popiołu, która jest określona w załączniku nr 6 do rozporządzenia;
6) oznaczania kwasowości ogólnej, która jest określona w załączniku nr 7 do rozporządzenia;
7) oznaczania kwasowości lotnej, która jest określona w załączniku nr 8 do rozporządzenia.
[1] Załącznik nr 5 w brzmieniu ustalonym przez § 1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 listopada 2009 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie szczegółowego sposobu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich oraz metod analiz tych napojów do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej (Dz.U. Nr 199, poz. 1535). Zmiana weszła w życie 11 grudnia 2009 r.
Wersja obowiązująca od 2009-12-11 do 2013-06-01
[Metody przeprowadzania analizy fermentowanych napojów winiarskich do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej] Analizę fermentowanych napojów winiarskich do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej przeprowadza się następującymi metodami:
1) oznaczania gęstości w temperaturze 20 °C, która jest określona w załączniku nr 2 do rozporządzenia;
2) oznaczania zawartości alkoholu w procentach objętościowych, która jest określona w załączniku nr 3 do rozporządzenia;
3) oznaczania zawartości ekstraktu ogólnego, która jest określona w załączniku nr 4 do rozporządzenia;
4) oznaczania zawartości cukrów redukujących oraz cukrów redukujących po inwersji, które są określone w załączniku nr 5 [1] do rozporządzenia;
5) oznaczania zawartości popiołu, która jest określona w załączniku nr 6 do rozporządzenia;
6) oznaczania kwasowości ogólnej, która jest określona w załączniku nr 7 do rozporządzenia;
7) oznaczania kwasowości lotnej, która jest określona w załączniku nr 8 do rozporządzenia.
[1] Załącznik nr 5 w brzmieniu ustalonym przez § 1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 listopada 2009 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie szczegółowego sposobu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich oraz metod analiz tych napojów do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej (Dz.U. Nr 199, poz. 1535). Zmiana weszła w życie 11 grudnia 2009 r.
Wersja archiwalna obowiązująca od 2005-06-03 do 2009-12-10
Analizę fermentowanych napojów winiarskich do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej przeprowadza się następującymi metodami:
1) oznaczania gęstości w temperaturze 20 °C, która jest określona w załączniku nr 2 do rozporządzenia;
2) oznaczania zawartości alkoholu w procentach objętościowych, która jest określona w załączniku nr 3 do rozporządzenia;
3) oznaczania zawartości ekstraktu ogólnego, która jest określona w załączniku nr 4 do rozporządzenia;
4) oznaczania zawartości cukrów redukujących oraz cukrów redukujących po inwersji, które są określone w załączniku nr 5 do rozporządzenia;
5) oznaczania zawartości popiołu, która jest określona w załączniku nr 6 do rozporządzenia;
6) oznaczania kwasowości ogólnej, która jest określona w załączniku nr 7 do rozporządzenia;
7) oznaczania kwasowości lotnej, która jest określona w załączniku nr 8 do rozporządzenia.