history Historia zmian
Wersja obowiązująca od 2010-10-08
[Pomiary temperatury w urządzeniach chłodniczych] [3] W urządzeniach chłodniczych o pojemności mniejszej niż 10 m3, przeznaczonych do składowania zapasów mrożonek w placówkach sprzedaży detalicznej, pomiar temperatury powietrza może być dokonywany za pomocą łatwo widocznego termometru, bez potrzeby jej rejestrowania.
[3] § 4 w brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 3 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 września 2010 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. Nr 173, poz. 1175). Zmiana weszła w życie 8 października 2010 r.
Wersja obowiązująca od 2010-10-08
[Pomiary temperatury w urządzeniach chłodniczych] [3] W urządzeniach chłodniczych o pojemności mniejszej niż 10 m3, przeznaczonych do składowania zapasów mrożonek w placówkach sprzedaży detalicznej, pomiar temperatury powietrza może być dokonywany za pomocą łatwo widocznego termometru, bez potrzeby jej rejestrowania.
[3] § 4 w brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 3 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 września 2010 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. Nr 173, poz. 1175). Zmiana weszła w życie 8 października 2010 r.
Wersja archiwalna obowiązująca od 2003-10-29 do 2010-10-07
[Pomiary temperatury w urządzeniach chłodniczych] 1. Środki transportu, pomieszczenia oraz urządzenia chłodnicze wyposaża się we wzorcowano przyrządy mierzące i rejestrujące temperaturę powietrza, w regularnych odstępach czasu.
2. Dokumentację z oznaczonych datą i godziną wykonania pomiarów temperatury rejestrowanej przez przyrządy, o których mowa w ust. 1, przechowuje się co najmniej przez okres przydatności mrożonki do spożycia, nie krócej jednak niż przez rok.
3. W urządzeniach chłodniczych w sprzedaży detalicznej temperaturę powietrza mierzy się co najmniej jednym, umożliwiającym łatwe odczytanie temperatury, termometrem, który, w przypadku otwartych urządzeń chłodniczych, wskazuje temperaturę przy wylocie powietrza na poziomie wyraźnie oznaczonej maksymalnej linii załadunku urządzenia.
4. W urządzeniach chłodniczych o pojemności mniejszej niż 10 m3, przeznaczonych do składowania zapasów mrożonek w sprzedaży detalicznej, pomiar temperatury powietrza może być dokonywany za pomocą termometru, bez potrzeby jej rejestrowania.