Opodatkowanie usług pogrzebowych

Prowadzę kompleksowe usługi pogrzebowe. Jak rejestrować i księgować oraz wbijać na kasę fiskalną opłatę osobom duchownym (organista, kościelny, proboszcz itp.), jeżeli nie są wystawiane przez nich rachunki. Czy towary handlowe, np. garderoba osoby zmarłej, wieniec, znicze sprzedawane bez trumny, są opodatkowane podatkiem VAT? - Maria G. z Wierzbicy.