Specyfikacja do zamówienia z działu 15 - Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne, 03 - Produkty rolnictwa, hodowli, rybołówstwa, leśnictwa i podobne.
Prawo Unii Europejskiej nie zobowiązuje przedsiębiorców do certyfikacji wdrożonego systemu HACCP. System certyfikacji przez niezależne instytucje certyfikujące jest w pełni dobrowolny. Zatem alternatywne sformułowanie wymagań Zamawiającego co do dokumentów potwierdzających wdrożenie i stosowanie HACCP należy ocenić za w pełni uzasadnione.