Wyrok WSA w Olsztynie z dnia 23 sierpnia 2007 r., sygn. II SA/Ol 312/06

Wojewódzki Sąd Administracyjny w Olsztynie w składzie następującym: Przewodniczący Sędzia WSA Katarzyna Matczak Sędziowie Sędzia WSA Zbigniew Ślusarczyk Asesor Bogusław Jażdżyk (spr.) Protokolant Wojciech Grabowski po rozpoznaniu na rozprawie w dniu 10 sierpnia 2007 roku sprawy ze skargi R. K. na decyzję Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii z dnia "[...]" r.; nr "[...]" w przedmiocie zapewnienia warunków weterynaryjnych przy produkcji mleka - oddala skargę.

Decyzją z dnia "[...]" r. nr "[...]" Powiatowy Lekarz Weterynarii nakazał R. K. usunięcie uchybień stwierdzonych w wyniku kontroli sanitarnej z dnia 16 września 2005r. przeprowadzonej w Gospodarstwie Produkcyjnym w "[...]" oraz zobowiązał właściciela gospodarstwa R. K. do: 1. zamontowania w pobliżu stanowisk do doju umywalki do mycia rąk (z bieżącą ciepłą wodą) dla osób zajmujących się dojem i przelewaniem mleka surowego; 2. wydzielenia i odpowiedniego wyposażenia miejsca do mycia i dezynfekcji sprzętów do doju (np. zlewozmywak z bieżącą wodą, podesty do przetrzymywania konwi po myciu w pozycji "dnem do góry"); 3. odpowiedniego usytuowania i zabezpieczenia przed dostępem szkodników pomieszczenia do przechowywania mleka surowego, w którym ściany i posadzki będą łatwe do czyszczenia i odkażania; 4. wykonania podłóg w sposób ułatwiający odpływ cieczy i usuwanie zanieczyszczeń w pomieszczeniach (na stanowiskach) do doju, przelewania i przechowywania mleka surowego; 7. wydzielenia i odpowiedniego wyposażenia pomieszczenia do skutecznego oddzielenia od reszty stada zwierząt zakażonych lub podejrzanych o zakażenia (izolatki); 6. udokumentowania stanu zdrowotnego osób zajmujących się dojem i przelewaniem mleka surowego - zaświadczeniem lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania tych czynności; 7. udokumentowania jakości wody - wyniki badania wody używanej do doju i czyszczenia urządzeń i sprzętów do produkcji mleka surowego. Wymienione obowiązki nakazano wykonać w terminach do: 30 marca 2006r. (pkt 1 i 2), 30 czerwca 2006r. (pkt 3, 4 i 5) i 30 stycznia 2006r. (pkt 6 i 7).