Wiele możliwości, jakie dają inwestorom różne zastosowania transakcji opcyjnych, m.in. złożenie opcji waniliowych oraz opcje egzotyczne, pozwala dopasować odpowiednią strukturę do profilu ryzyka i oczekiwań potencjalnego nabywcy lub wystawcy opcji. Poniżej przedstawiamy podział zastosowań opcji na podstawie ryzyka inwestycji.

Zabezpieczenie aktywów/pasywów albo przyszłych należności/zobowiązań przed niekorzystnymi zmianami cen instrumentu bazowego - wyeliminowanie ryzyka

W przypadku opcji instrumentem bazowym może być kurs walutowy dla importera/eksportera, poziom stóp procentowych dla kredytobiorcy, a także towary dla firm zajmujących się ich obrotem lub zależnych od danego towaru w codziennej działalności operacyjnej (np. linie lotnicze zabezpieczające ceny paliwa). Opcje stanowią istotną alternatywę dla kontraktów terminowych ze względu na fakt, że umożliwiają zarabianie w sytuacji, gdy kurs instrumentu bazowego zmieni się w korzystnym dla zabezpieczającego kierunku. Zamiast zamrażać cenę instrumentu w danym okresie, zabezpieczający ponosi pewien koszt i ubezpiecza się przed stratą. W przypadku korzystnych zmian na rynku czerpie z nich korzyści.