Jak rozliczyć godziny nadliczbowe w podmiotach leczniczych

Pracownik - fizjoterapeuta przychodni pracuje przez 6 godzin dziennie, a 30 godzin tygodniowo. Po kontroli Państwowej Inspekcji Pracy okazało się, że ma świadczyć pracę tylko 5 godzin dziennie, a 25 godzin tygodniowo. Zostaliśmy zobowiązani wypłacić mu wynagrodzenie za godziny nadliczbowe za okres trzech lat wstecz. Proszę o odpowiedź, w jaki sposób ustalić to wynagrodzenie? Jaki dodatek wypłacić: 50% czy 100%, tzn. z przekroczenia dobowego czy z przekroczenia średniotygodniowego?