Jakie wynagrodzenie wypłacić pracownikowi za nieprzepracowaną godzinę w wyniku zmiany czasu zimowego na letni

Nasza firma zajmuje się przetwórstwem warzyw i owoców. W związku z tym, że proces produkcji nie może zostać przerwany, praca odbywa się w systemie zmianowym (I zmiana: 7.00-15.00, II zmiana: 15.00-23.00, III zmiana: 23.00-7.00). Pora nocna w naszym zakładzie pracy jest ustalona między godz. 23.00 a 7.00, a praca w święto między godz. 7.00 w tym dniu a godz. 7.00 w dniu następnym. Pracownicy zatrudnieni są w podstawowym systemie czasu pracy w miesięcznym okresie rozliczeniowym. W nocy z 30 na 31 marca br. nastąpiła zmiana czasu z zimowego na letni, w wyniku której 8 pracowników III zmiany przepracowało 7, a nie 8 godzin (w harmonogramie zaplanowaliśmy im pracę na 8 godzin). Dwóch pracowników z tej zmiany zostało wezwanych do pracy na 1 godzinę 31 marca (wezwanie było uzasadnione) - od 8.00 do 9.00 w dniu świątecznym przypadającym w Niedzielę Wielkanocną. Pracownicy są wynagradzani stałą stawką miesięczną. Ponadto otrzymują premię regulaminową w wysokości od 15% do 25% wynagrodzenia zasadniczego. Wynagrodzenie za każdy miesiąc w naszej firmie jest wypłacane do 10. dnia kolejnego miesiąca. Czy musimy wypłacić wynagrodzenie za 8, czy za 7 faktycznie przepracowanych godzin? Czy pracownikom należy wypłacić dodatek za pracę w nocy za nieprzepracowaną godzinę? Jakie wynagrodzenie należy wypłacić 2 pracownikom za godzinę pracy w niedzielę, która jest również dniem świątecznym?