Kiedy odliczyć VAT od zakupu wody pitnej i artykułów spożywczych

Firma dzierżawi ekspres-barek do wody. Do tego barku woda dostarczana jest w butlach 19-litrowych. Firma dostarczająca wodę i wydzierżawiająca barek wystawia jedną fakturę na miesiąc dokumentującą zarówno dzierżawę, jak i ilość dostarczonej wody (w butlach - puste są zabierane). Faktura jest wystawiana z ostatnim dniem miesiąca. Czy termin odliczenia VAT za taką usługę to miesiąc, w którym przypada termin płatności określony w fakturze? Firma zakupuje herbatę, cukier, ciastka. Produkty te są wykorzystywane jako poczęstunek dla odwiedzających ją kontrahentów. Czy firmie przysługuje prawo do odliczenia VAT z tytułu zakupu art. spożywczych (reprezentacja), czy zużycie należy dokumentować fakturą wewnętrzną?