Ewidencja przekazania towarów do własnych sklepów

Prowadzimy działalność produkcyjną i sprzedajemy nasze wyroby różnym odbiorcom. Od marca 2003 r. otworzymy własny sklep firmowy. Jak należy prowadzić ewidencję dotyczącą przekazania wyrobów gotowych do sklepu i dalszej ich sprzedaży?