comment
Artykuł
Data publikacji: 2024-02-15
Burzliwa historia cukru
Wbrew pozorom cukier z buraka jest pozyskiwany od stosunkowo niedawna. I właściwie od samego początku toczy się wokół niego twarda gra interesów
Pozyskanie sacharydu z buraka cukrowego opracowano w połowie XVIII w. Dla porównania: w przypadku pozyskania cukru z trzciny wymieniana jest nawet data 8000 lat przed naszą erą.
Pozostało 88% treści
Chcesz uzyskać dostęp? Skorzystaj z bezpłatnego abonamentu
