Jak rozliczać czas pracy pracownika, z którym dodatkowo zawarto umowę zlecenia

Dyrektor przedszkola zamierza zawrzeć umowę zlecenia na 1 godzinę dziennie na stanowisko logopedy z własnym pracownikiem, który jest także zatrudniony jako kierownik gospodarczy na 7/8 etatu (praca od 7 do 14). Zajęcia z logopedii miałyby odbywać się w trakcie godzin pracy kierownika gospodarczego. W jaki sposób należałoby rozliczyć czas pracy, jeśli zajęcia odbywałyby się w czasie pracy pracownika i nie byłyby stałe tylko zmienne?