Sprzedaż złomu z remontu szkoły a VAT

W związku z przeprowadzonymi w szkole pracami budowlanymi, a także w efekcie normalnej działalności jednostki oświatowej, zebrał się złom, który mógłby zostać sprzedany. Jak prawidłowo udokumentować taką transakcję? Czy sprzedaż będzie opodatkowana VAT, a na fakturze trzeba zastosować GTU?