Czy przy sprzedaży towarów klientowi z Ukrainy należy zastosować zerową stawkę VAT

Pytanie dotyczy sprzedaży towarów dla klienta z Ukrainy na fakturę. Faktura jest wystawiona na jednoosobową działalność gospodarczą ale bez innych danych identyfikacyjnych typu NIP. Klient sam odbiera towary z Polski. Warunki dostawy FCA - klient odbiera towar i i sam zajmuje się dalszymi formalnościami. Czy w takiej sytuacji stosujemy zerową stawkę VAT, jak przy eksporcie towarów, nie mając żadnych innych dokumentów? Czy do wykazania w JPK_V7 jako eksport towarów potrzebujemy od klienta dokument dotyczący wywozu tych towarów za granicę?