Jakie wymogi dotyczące faktur i podatku VAT obowiązują przy sprzedaży odkładów pszczelich osobie fizycznej

W lutym 2023 r. osoba fizyczna założyła pasiekę z powyżej 80 rodzinami pszczelimi. Zgłosiła to do urzędu skarbowego i otrzymała decyzję w sprawie wymiaru zaliczek na podatek dochodowy od dochodów z działów specjalnych produkcji rolnej. W kwietniu 2023 r. otworzyła jednoosobową działalność gospodarczą, w której zamierza produkować miody pitne. Podatnik zarejestrował się jako czynny podatnik VAT. Obecnie podatnik chce sprzedać odkłady pszczele. 1. Czy jeśli sprzeda odkłady pszczele osobie fizycznej, a ta osoba fizyczna zażyczy sobie fakturę, to czy na sprzedaż odkładów pszczelich powinna zostać wystawiona faktura z 8% stawką VAT i podatek należny powinien zostać wykazany w deklaracji z jednoosobowej działalności? Czy dla takiej sprzedaży obowiązuje zwolnienie z kasy fiskalnej do limitu 20 000 zł rocznie (a jeśli rozpocznie sprzedaż na rzecz osób fizycznych, to limit liczy się proporcjonalnie np. sprzedaż 01.08 limit do końca roku wynosi 8383,56 zł), a po przekroczeniu limitu ma 2 miesiące na zainstalowanie kasy? 2. Czy jeśli zacznie sprzedaż miodów pitnych to musi posiadać kasę fiskalną już od pierwszej sprzedaży? 3. Czy w przypadku sprzedaży odkładów pszczelich dla innej firmy podatnik powinien wystawić zwykłą fakturę VAT (jak powyżej dla osoby fizycznej), czy powinna być to faktura VAT RR wystawiona dla rolnika ryczałtowego przez nabywcę z 7% VAT? 4. Czy przychód ze sprzedaży odkładów pszczelich nie powinien być zaliczony do przychodu z jednoosobowej działalności gospodarczej a do dochodów z działów specjalnych produkcji rolnej? Czy należy prowadzić jakąś specjalną ewidencję dla tego typu przychodów?