ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2025/506
z dnia 19 marca 2025 r.
zmieniające załącznik I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375 w odniesieniu do referencyjnej metody wykrywania i zezwolenia na stosowanie lumiVAST Trichinella jako równoważnej metody wykrywania włośni (Trichinella) w mięsie świń domowych
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin, zmieniające rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001, (WE) nr 396/2005, (WE) nr 1069/2009, (WE) nr 1107/2009, (UE) nr 1151/2012, (UE) nr 652/2014, (UE) 2016/429 i (UE) 2016/2031, rozporządzenia Rady (WE) nr 1/2005 i (WE) nr 1099/2009 oraz dyrektywy Rady 98/58/WE, 1999/74/WE, 2007/43/WE, 2008/119/WE i 2008/120/WE, oraz uchylające rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 854/2004 i (WE) nr 882/2004, dyrektywy Rady 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EWG, 96/23/WE, 96/93/WE i 97/78/WE oraz decyzję Rady 92/438/EWG (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych) (1), w szczególności jego art. 18 ust. 8 lit. a),
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) | W rozporządzeniu (UE) 2017/625 ustanowiono między innymi przepisy szczegółowe dotyczące kontroli urzędowych oraz działań podejmowanych przez właściwe organy w związku z wytwarzaniem produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi. |
(2) | Włosień (Trichinella) jest pasożytem, który może występować w mięsie gatunków podatnych, takich jak świnie domowe, i w przypadku spożycia zakażonego mięsa powoduje u ludzi choroby przenoszone przez żywność. W rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2015/1375 (2) ustanowiono przepisy szczególne dotyczące kontroli urzędowych na obecność włośni (Trichinella) w mięsie, w tym przepisy w sprawie badań laboratoryjnych próbek z tusz świń domowych. |
(3) | W załączniku I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375 określono metody wykrywania włośni (Trichinella), a rozdział I tego załącznika stanowi, że referencyjną metodą wykrywania do celów badania próbek na obecność włośni jest norma ISO 18743:2015. |
(4) | W metodzie referencyjnej ISO 18743:2015 nie określono masy próbki, którą należy pobrać w przypadku całych tusz i kawałków mięsa świń domowych. Aby zapewnić czułość metody i zharmonizowane podejście, należy określić te wartości. Ponadto w 2023 r. zaktualizowano normę ISO 18743:2015, a jej nazwa brzmi obecnie ISO 18743:2015/Amd1:2023. Odniesienie do metody ISO powinno dotyczyć jej najnowszej wersji. Należy odpowiednio zmienić rozdział I załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375. |
(5) | Ponadto w rozdziale II załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375 wymieniono równoważne metody, które dopuszczono na potrzeby wykrywania włośni (Trichinella) w badanych próbkach. |
(6) | Aby zachować spójność, odniesienia do metody ISO w rozdziale II załącznika I również powinny dotyczyć jej najnowszej wersji; należy dokonać odniesienia do rozdziału I tego załącznika w celu zapewnienia, aby wprowadzona masa próbek miała także zastosowanie w przypadku badań przy użyciu równoważnej metody. |
(7) | W dniu 3 września 2024 r. Europejskie Laboratorium Referencyjne ds. Pasożytów przekazało Komisji sprawozdanie w sprawie walidacji metody lumiVAST Trichinella do celów badania próbek mięsa świń domowych na obecność włośni (Trichinella). Wnioski zawarte w sprawozdaniu są następujące: „zgodnie z wynikami cykli walidacji metoda lumiVAST Trichinella jest odpowiednia do wykrywania larw włośni (Trichinella spp.) w próbkach mięśni świń. Stosowanie tej metody ogranicza się wyłącznie do kontroli mięsa wieprzowego, ponieważ zestawu nie zatwierdzono w przypadku innych gatunków zwierząt”. |
(8) | Należy zatem zezwolić na stosowanie lumiVAST Trichinella jako równoważnej metody badania próbek z tusz świń domowych na obecność włośni (Trichinella). Aby zapewnić optymalną skuteczność badania, niezbędna jest właściwa kalibracja przyrządów. Należy również określić sposób prowadzenia dalszych badań w przypadku badania próbki zbiorczej, którego wynik jest dodatni lub wątpliwy. Należy zatem odpowiednio zmienić rozdział II załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375. |
(9) | Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz, |
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W załączniku I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375 wprowadza się następujące zmiany:
2) | w rozdziale II wprowadza się następujące zmiany:
|
1) | rozdział I otrzymuje brzmienie: „ROZDZIAŁ I REFERENCYJNA METODA WYKRYWANIA
|
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 19 marca 2025 r.
W imieniu Komisji
Przewodnicząca
Ursula VON DER LEYEN
(1) Dz.U. L 95 z 7.4.2017, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj.
(2) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dnia 10 sierpnia 2015 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włośni (Trichinella) w mięsie (Dz.U. L 212 z 11.8.2015, s. 7, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2015/1375/oj).
Konsultanci pracują od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00 - 17:00