Na podstawie art. 9 ust. 10 pkt 2 lit. b ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123, poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438 oraz z 2002 r. Nr 112, poz. 976) zarządza się, co następuje:

§ 1.Za materiał szczególnego ryzyka uznaje się:

1) kręgosłup razem ze zwojem nerwowym korzenia grzbietowego, bez wyrostków poprzecznych odcinka lędźwiowego oraz kręgów ogonowych, pochodzący od bydła w wieku powyżej 12 miesięcy, który może być oddzielany również poza rzeźnią w obiektach, w których dokonuje się rozbioru mięsa, nadzorowanych przez Inspekcję Weterynaryjną;

2) krezkę pochodzącą od bydła, niezależnie od wieku.

§ 2.Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia i obowiązuje do dnia uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej.